谈论联合利华股票分析：入局植物肉却靠双塔代工 轻资产尝试略显信心不足

2020年可谓植物肉元年，而中国无疑是最大竞技场之一，吸引了国内外企业纷纷加码布局，内有百草味、星期零、双汇、金锣、双塔食品，外有雀巢、嘉吉、BeyondMeat等巨头入场。在2020年即将结束的最后几天，有一家巨头宣布布局中国植物肉市场。

日前，联合利华宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠正式进入中国市场，与汉堡王合作在北京、上海、深圳和杭州销售“真香植物基皇堡”。不过，联合利华选择在中国轻资产方式推植物肉产品植卓肉匠，被业内认为缺乏自信。

据悉，与雀巢和嘉吉等企业不同的是，联合利华的植物肉产品将由2019年被赋予“中国植物基第一股”的双塔食品代工生产。

在联合利华宣布推出植物肉的第二天，双塔食品宣布与联合利华达成了合作，将根据联合利华提供或许可的产品规格，为其加工生存植物蛋白产品。

在业内人士看来，通过第三方企业代工，联合利华为自己留好了退路。如若植物肉产品在中国市场未能获得消费者认可，联合利华可以轻松退出，但这也显示出其对市场信心不足。

授权生产，联合利华在中国推出植物肉产品

2020年12月23日，全球最大快消品企业之一的联合利华宣布旗下知名植物肉品牌植卓肉匠（TheVegetarianButcher）在中国上市。消费者就可以在北京、上海、深圳和杭州的325家汉堡王门店尝鲜“真香植物基皇堡”。双方还计划将从2021年第二季度开始在全国推广。

在北京，汉堡王的自助点餐小程序上已经有门店上线了“真香植物基皇堡”，价格与其他动物肉汉堡的价格接近。

对此，联合利华在公告中称，植卓肉匠在中国上市，扩大了联合利华与汉堡王的合作关系，这是继2019年在欧洲地区推出植物肉产品后，首次将这一植物肉汉堡带到中国市场。

不过，联合利华的植物肉产品可能来自中国企业。就在联合利华宣布植卓肉匠进入中国的第二天，双塔食品宣布与联合利华达成了合作，将根据联合利华提供或许可的产品规格，为其加工生存植物蛋白产品。

双方的合作很简单。双塔食品在公告中披露的协议内容也仅有5条，不够一页A4纸。双塔食品称，首批订单预计采购数量1000吨，实际购买数量将在采购订单中约定。双塔食品负责联合利华关于植物基蛋白为主要原料产品的加工。合作协议暂不涉及具体细节的约定。

这也就意味着，双塔食品要为联合利华进行代工生产植物肉产品。

战略定位专家，上海九德战略定位咨询公司创始人徐雄俊认为，理财投资查询联合利华作为跨国企业，采取轻资产运作，降低风险，以市场为导向是比较惯用的操作。